Recepty

Ako urobiť marhuľovú šťavu

Marhuľová šťava je zdravý a chutný nápoj, ktorý je ľahko pripravený doma. Stačí oddeľovať šťavu z mäsa marhúľ a dobre variť. Korenie, jablká a citróny pomôžu zlepšiť chuť nápoja.

Pravidlá varenia

Na prípravu vysoko kvalitnej šťavy je potrebné zrelé šťavnaté marhule. Ak plody nie sú dostatočne zrelé, urobia malú šťavu.

Pre-ovocie sa umyje a rozdelí na časti. Kosti sa odstránia a zvyšné polovice sa nechajú sušiť 1-2 hodiny.

Recyklácia ovocnej buničiny sa môže vykonávať ručne alebo pomocou kuchynského zariadenia. Oddelená buničina pomôže gázu, sito, mlynček na mäso, mixér alebo odšťavovač.

Vlastnosti varenia marhuľovej šťavy:

  • používať smalt, plast alebo sklo;
  • pre ochranu si budú vyžadovať poháre s rôznymi kapacitami;
  • pre dlhodobú skladovaciu kapacitu marhúľovej šťavy sa sterilizuje;
  • pri procese varenia neumožňujú kontakt ovocia s kovovými povrchmi;
  • varenie po predpísanom čase vedie k zničeniu vitamínov a živín;
  • zrelé plody sa pripravujú rýchlejšie ako nezrelé;
  • počas tepelného spracovania sa kvapalina neustále mieša;
  • dužina nie je odhodená, ale ponechaná na výrobu zemiakovej kaše, náplní do koláčov;
  • Šťava z jabĺk, hrušiek a broskýň ide dobre s marhuľovou šťavou.

Ak chcete získať obrobok na zimu, musíte sterilizovať poháre vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Viečka musia byť dobre uvarené. Namiesto plechoviek môžete použiť sklenené fľaše s viečkami.

Recepty marhuľové šťavy

Na prípravu lahodného nápoja na zimu sa do marhúľ pridáva citrón, jablká alebo korenie. Ak je to potrebné, zmeňte množstvo cukru. Zjednodušte proces pomôže odšťavovač, mixér alebo odšťavovač.