Recepty

Zdobenie kapusty na zimu: lahodné recepty

Existuje niekoľko možností pre chutné nakladané kapusta. Líšia sa v súbore zložiek a poradia spracovania zeleniny. Chutné prípravky nebudú fungovať bez správnej voľby prísad, pridávanie soli, cukru a korenín. V soľnej kapusty sa zachovávajú užitočné látky, môžu sa použiť ako príloha alebo zložka zeleninových šalátov.

Princípy varenia

Ak chcete získať chutné domáce uhorky, musíte dodržiavať nasledujúce zásady:

  • najvhodnejší na solenie kapusty neskorých odrôd;
  • hlavy sú vybrané husté, bez trhlín a poškodenia;
  • práca bude vyžadovať kontajner zo skla, dreva alebo smaltovaný;
  • soľ sa vyberá hrubo, bez akýchkoľvek prísad;
  • proces solenia prebieha pri izbovej teplote;
  • Hotové občerstvenie je uložené na chladnom mieste.