Recepty

Jednoduchý recept na malé zelených nakladaných paradajok

Každá žena v domácnosti, zbierajúca zásoby na zimu, vždy sny o nejakom nezvyčajnom jedle, ktoré by mohlo prekvapiť hostí na večierku, a obnovenie tradičných receptúr, ktoré boli testované zvyčajne z generácie na generáciu. Zdá sa, že príkladom takého prázdneho miesta je recept na zelených paradajok marinovaných na zimu.

Na jednej strane sa málo málo zaoberá zelenými paradajkami, niektorí dokonca nechávajú na kroviach, aby zmrazili na zimu alebo kŕmili ich zvieratami, bez podozrenia, že z nich je možné variť veľa chutných jedál. Na druhej strane, aj v sovietskych časoch, niekedy nakladané nakladané zelené paradajky boli nájdené v obchodoch, a odborníci vedeli, že bolo ťažké nájsť chutnejšie a slané občerstvenie počas zimnej sezóny.