Recepty

Klasický squirský kaviár

Druhá polovica leta je bohatá na zeleninu. Čo nie je v predaji - paradajky všetkých farieb a akejkoľvek veľkosti, horúce a sladké papriky, baklažány a samozrejme cuketa. A to všetko je pomerne lacné. Ale také množstvo chutných, zdravých zeleniny nebude trvať dlho. Na jeseň príde, a potom príde v zime, ceny dovezenej zeleniny sa stúpajú na oblohu. A tak chcem predĺžiť letné množstvo. V tejto situácii je výborným riešením konzervovanie zeleniny na zimu.

img ">

Môžete ťažiť takmer všetku zeleninu v rôznych kombináciách. Existuje mnoho receptov na rôzne šaláty a marinády, ale veľa lásky kaviár.

Správne varené na zimu, kaviár podľa klasickej receptúry môže byť skladovaný na chladnom mieste až na 2 roky, ale s najväčšou pravdepodobnosťou nebude schopný vydržať toľko. Tento lahodný produkt bude najprv konzumovaný.