Recepty

Recepty z kompoty z sušených sliviek

Prunus kompót je nápoj obohatený množstvom užitočných vitamínov a minerálov, bez ktorých je telo ťažké zvládnuť vírusové ochorenia v zime. Pred zberom tohto produktu na zimu je potrebné starostlivo preskúmať všetky navrhované recepty.

Tajomstvo varenie sliviek kompótu na zimu

Slivky sú užitočným a chutným produktom, ktorý zlepšuje funkciu tráviaceho systému tela a pozitívne ovplyvňuje črevnú mikroflóru. Preto existuje veľa receptov na rôzne jedlá a nápoje s prídavkom tohto sušeného ovocia, ktoré možno ľahko pripraviť doma.

Pred začiatkom varenia kompótu sliviek na zimu je potrebné preskúmať všetky odporúčania skúsených kuchárov:

  1. Pred uzavretím sterilizujte nádoby. Z tohto dôvodu bude nápoj trvať viac ako jednu zimu.
  2. Je nevyhnutné ošetriť výber plodov so špeciálnou starostlivosťou, všetky exempláre s poraneniami musia byť odstránené.
  3. Cukor bez kompótov bude uložený oveľa dlhšie ako s ním. Preto v procese varenia musíte prísne dodržiavať pomer.
  4. Začnite používať spin je najlepšie po 3-4 mesiacoch po príprave. Tentokrát to stačí na to, aby sa naplnil chuťou a arómou.
  5. Vzhľadom k tomu, kompót na zimu je vysoko-kalórií, nemali by ste piť veľa, a to bude veľmi ťažké urobiť. Ak sa tento nápoj po otvorení zdá byť príliš legovaný, môžete ho zriediť vodou.

Keď poznáte všetky nuansy procesu varenia, môžete získať zaujímavý a zdravý nápoj, ktorý osloví všetkých príbuzných a priateľov.

Kompot z sliviek na zimu v 3-litrových pohároch

Najlepšie je uložiť nápoj v 3-litrových plechovkách, najmä ak je určený pre veľkú rodinu. Podľa tohto receptu môžete získať 2 poháre. Je potrebné distribuovať všetky súčasti presne do dvoch častí.

K tomu potrebujete nasledujúce produkty:

  • 800 g sušených sliviek;
  • 1 hruška;
  • 6 litrov vody;
  • 500 g cukru;
  • ¼ lyžičky kyselina citrónová.

Technológia varenia podľa receptúry:

  1. Umyte ovocie, ak je to potrebné, odstráňte kosti.
  2. Nalejte vodu do hlbokej misky a vložte do ohňa, varte.
  3. Nasypte pripravené ovocie do trojlitrových pohárov.
  4. Nakrájajte hrušky na malé kúsky a pošlite ich do rovnakých nádob.
  5. Naplňte cukor, kyselinu citrónovú a nalejte vriacu vodu.
  6. Zakryť a prevrátiť.
  7. Otočte poháre hore dnom a nechajte ich na jeden deň, kým sa v teplej miestnosti neuchová.

Kompot pre zimu sliviek bez sterilizácie

Varenie sliviek kompot pre zimu je jednoduchšie než kedykoľvek predtým, najmä ak sterilizácia nie je potrebná. Je zrejmé, že riziko zakalenia produktu je vysoké, ale proces je zjednodušený na minimum. Tento recept je určený pre dve nádoby s objemom 3 litre, takže všetky prísady musia byť rozdelené rovnomerne na dve časti.

Sada produktov:

  • 2 kg sliviek;
  • 750 g cukru;
  • 9 litrov vody.

Postupný postup:

  1. Varte vodou.
  2. Naplňte poháre s ovocím (približne 700 g v 1 pohári).
  3. Vylejte vriacu vodu a nechajte 20 minút naplniť.
  4. Vyliate kvapalinu a pridajte cukor a potom varte.
  5. Naplňte nádoby a utiahnite viečko.
  6. Nechajte vychladnúť na jeden deň.

Kompotový recept zo sliviek na zimu s medom

Najpravdepodobnejšie je nahradiť cukor medom. Bude to zimné zbery zdravšie a výživnejšie, rovnako ako nasýtenie s novou príjemnou chuťou.

Požadované zložky:

  • 3 kg sušených sliviek;
  • 1 kg medu;
  • 1,5 vody.

Postupný postup:

  1. Spojte med s vodou a vareným sirupom.
  2. Nalejte vopred pripravené ovocie a nechajte preletieť cez noc.
  3. Varte sladkosť a nalejte do sterilizovaných pohárov.
  4. Zakryte viečko a nechajte vychladnúť.

Pravidlá skladovania kompótov zo sliviek

Takýto nápoj na zimu môže byť uložený v tmavej chladnej miestnosti, kde sa teplota pohybuje od 0 do 20 stupňov a vlhkosť vzduchu nie je väčšia ako 80%. Maximálna skladovateľnosť takéhoto kroucenia - 18 mesiacov.

Na uchovanie výrobku vhodné priestory, ako je pivnica, suterén alebo sklad. V extrémnych prípadoch ho môžete uchovávať v chladničke alebo na balkóne v prípade vhodných vonkajších vonkajších podmienok. Pred použitím sa musíte uistiť, že kompót nie je šedý. Ak áno, výrobok je už poškodený a nedoporučuje sa ho používať. Po otvorení v chladničke nemôže stáť dlhšie ako týždeň.

záver

Ak chcete pripraviť kompot zo sliviek a potešiť príbuzných a priateľov, nepotrebujete veľa času na to, aby ste stáli pri piecky. Pôvodný nápoj vyrobený podľa predložených receptov na zimu nielen rozmaznáva chuťové poháriky, ale aj posilňuje imunity.