Recepty

Hruška omáčka na zime na mäso

Hruška omáčka na zimu je výborným prírastkom k mäsu, ktorý urobí jedlo chutné a chutné. Surovina, pripravená nezávisle od prírodných produktov, bude skvelou alternatívou k obchodnému produktu.

Tajomstvo kuchynskej hrušky na zimu

Na prípravu hrušky používajte len zrelé, jemné ovocie. Plody by nemali obsahovať červové dierky ani príznaky hniloby. Plody sú dôkladne umyté, odlúpnuté a odstránené z jadra.

Pripravené plátky hrušky sú povolené v hrnci, nalejte do malej vody, až kým je mäkká. Ovocná hmotnosť sa roztrhne cez sito, v kombinácii s korením a varte na nízkej teplote po dobu piatich minút.

Aby sa omáčka udržiavala v čerstvom stave počas celej zimy, je umiestnená v čistých, suchých sklenených nádobách a sterilizovaná. Čas závisí od objemu plechoviek.

V priebehu varenia musí byť omáčka nepretržite miešaná, inak bude horieť a chuť jedla bude beznádejne rozmaznaná.

Pri zmene v ovocnom pyré pridáme korenené byliny a koreniny.