Hospodárstvo

DIY medový kryštalizátor

Všetci včelári pri príprave medu na predaj skôr alebo neskôr čelia takému problému, akým je kryštalizácia hotového výrobku. Je dôležité vedieť, ako zahrievať kandizovaný výrobok bez straty kvality produktu. Na to sa používajú špeciálne zariadenia - dekryštalizátory. Môžu byť zakúpené v špecializovaných predajniach alebo vyrobené samostatne.