Záhradníctvo

Odrody horúceho korenia pre moskovský región

Horúca alebo horká korenie sa vo varení používa vo veľkej miere a poskytuje pikantnú chuť domácim prípravkom. Na rozdiel od sladkého bulharského korenia, táto rastlina nie je tak rozmarná a môže produkovať plodiny v skleníku, zeleninovej záhrade alebo parnom parku. Pre túto plodinu nie je potrebné vyčleniť celé lôžko, pretože len málo kríkov môže poskytnúť korenie na budúci rok. Vo svojej surovej forme nie je jedlý a na ochutenie je postačujúce len malé množstvo horúceho korenia.

Horúci korenie je termofilná rastlina. Pre dobrý rast potrebuje teplo, vlhkosť a svetlo. Neodporúča sa pestovať horkú papriku v skleníku spolu s bulharčinou - keď sa opeľovanie plodov sladkej papriky stane ostrým. Vzdialenosť medzi lôžkami týchto plodín by mala byť najmenej 5 m. Je lepšie pestovať rastliny s nízkym rastom v kvetináčoch na okenných parapetoch - takže zariadenie nebude zasahovať do ničoho a okenné svetlo je dosť na to.