Záhradníctvo

Saperavi hrozno

Vinič Saperavi North sa pestuje na víno alebo na čerstvú spotrebu. Pre triedy je charakteristická zvýšená zimná odolnosť a vysoká produktivita. Rastliny tolerujú tvrdé zimy bez prístrešia.

Charakteristická odroda

Hrozno Saperavi - stará gruzínska odroda známa zo 17. storočia. Názov hrozna bol spôsobený zvýšenou koncentráciou plodov farbív. Rozmanitosť používaná na farbenie vína z bieleho a červeného hrozna.

Na záhradných pozemkoch rastú severné odrody Saperavi, ktoré majú vysokú zimnú odolnosť. Odroda bola schválená na pestovanie od roku 1958 na severnom Kaukaze a v regióne Volga.

Podľa opisu odrody, fotografií a recenzií, hrozno Saperavi Sever má množstvo funkcií:

  • technický stupeň;
  • priemerná splatnosť;
  • vegetačná sezóna 140-145 dní;
  • okrúhle listy strednej veľkosti;
  • bisexuálne kvety;
  • hmotnosť od 100 do 200 g;
  • kužeľová partia.

Charakteristika odrody Saperavi:

  • hmotnosť od 0,7 do 1,2 g;
  • oválny tvar;
  • tmavo modrá silná kôra;
  • voskovanie;
  • šťavnaté mäso;
  • tmavo ružová šťava;
  • počet semien od 2 do 5;
  • jednoduchá harmonická chuť.

Odolnosť odrody na sucho sa odhaduje ako priemer. Kvety padajú zriedka, bobule nie sú náchylné na hrách.

Plodiny sa zozbierali koncom septembra. Plody sú vysoké a stabilné. V prípade neskorého zberu padajú bobule.

Rozmanitosť Saperavi North sa používa na prípravu jedál a miešanie štiav. Pre víno Saperavi charakterizované zvýšenou astringenciou.

Saperavi hrozno fotografie:

Pozrite si video: niaz diasamidze - Saperavi (Jún 2019).