Recepty

Rýchle okrasné kapusta

Kapusta je jedným z prvých miest v našej dennej strave. Z neho pripravíme prvé a teplé jedlá, čerstvé šaláty, vinaigretty, kapustové kotúče. Kapusta je vyprážaná a dusená, používa sa ako náplň na koláče, kvas, marinované. Po stáročia bola v Rusku milovaná a uctievaná. Dokonca aj v Domostroi táto zelenina nebola len spomenutá, ale poskytla podrobné odporúčania o jej pestovaní, skladovaní a použití. Informácie o liečebných vlastnostiach kapusty boli známe v starovekom Egypte a Avicenna si v kánoní medicíny vzala dosť priestoru.

Všetky zložky marinády, s výnimkou octu, zmiešajte, zapaľte. Keď sa sol a cukor rozpustí, odstráňte klinček. Pridajte ocot, odstráňte z tepelnej panvice.

Nalejte kapustu marinádou a nechajte ju vychladnúť. Dajte do chladničky cez noc. Ak ste vo varení pripravovali, môžete ju už ráno jesť.

záver

Pripravili sme len niektoré recepty na varenie rýchleho kapusta. Ako môžete vidieť, sú úplne odlišné od seba a určite si vyberáte ten, ktorý vám vyhovuje. Bon appetit!